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    发布时间:2024-12-07 12:59:56 来源:凯发K8国际首页登录入口 阅读次数:

      新茶饮快速发展,头部品牌接连开放加盟,同时也带来洗牌加速✅茶饮店㊣设备价格一览表,开闭店现象更替。“一年关✅店近13万家奶茶饮品门店”等话题引发讨论。

      近日,北京商报记者了解到,茶饮品牌古茗开通自有二手设备平台中药茶饮,为加盟商降低开店设备成本。在业内人士看来,二手交易平台鱼龙混杂,古茗此举有助于帮助加盟商降低损✅失,但同样需要建立公正合理的设备评估体系,避免在交易管理时与加盟商出现纠纷。

      二手设备也开始有“编制”了。10月23日,北京商报记者了㊣解到,古茗已经向加盟商开通了自有二手设备平台,该平台提供专职评估、检测奶茶店二手设备,能够满足新开店加盟商使用二手设备的需✅求。据古茗方面介绍,二手设备交易平台可以买卖古✅茗设备产品,也有一定售后服务。

      不过,由于该平台㊣为内部系统,使用权限不对外,仅限古茗加盟商登录使用,暂不清楚该平台上线时间和使用方法。但可以确定的是,加盟商在买卖设备上又多一种选择。

      古茗相关负责人表示,平台给了新老㊣加盟商新增一个选择的渠道,同时可以有一个合理官方的产品评估和定价,确保加盟商买卖双方的合法权益。当然也能够降低一些成本。加盟商可以选择其他平台购买设备,公司不会强制加盟商使用自家的二手设备交易平台,但设备需要符合古✅茗的标准。

      关于市场存在很多声音称古茗此举是抢二手回收的生意,对此,古茗方面称,该业务不以㊣营收为目的。而且,与市✅面上的二手交易平台不同,该平台目前仅对古茗内部开放,且仅涉及古茗设备和自己的加盟商。

      随着新茶饮近年来的快速发展与头部品牌接连开放加盟,整体饮品品类的连锁化率持续走高。但涌入新人的同时也意味着洗牌加速,开闭店的现象不断更㊣替,“一年关店近13万家奶茶饮品门店”等相关话题引发讨论,在此背景下,出局方想要将损失降到最小,入局者想要以更低的成本接盘,二手市场的生意应运而生,各大茶饮品牌的二手设备充斥在市场之中。如此看来,古茗当下的举动也算是顺势而为。

      事实上,对于加盟商占比较高的品牌而言,设备所带来的收益不容小觑。根据㊣古茗此前提交的上市申请,数据显示,2021年、2022年和2023年前9个月,古茗的营收分别约为43.84亿元、55.59亿㊣元和55.71亿元,古茗表示收入主要来自向加盟商销售商品及设备,以及提供加盟管理服务等。其中,古茗2021年、2022年和2023年前9个月来㊣自销售商品及设备的收入分别占总收入的80.9%、81%和80.4%,进一步㊣细✅分,销售✅设备所带来的收入占比为4.5%、4%和5.4%,总的来说呈上升趋势。

      古茗旗下加盟商的数量不㊣仅与设备所带来的收入成正比关系,还与品牌体量息息相关。北京商报记者通过古茗加盟之家小程序看到,不包含店面租金、转让费和加盟费,开店的前期总预算为23万元起,其中设备费用就占到了10万元左右,占比并不算㊣低。毋庸置疑㊣的是,开店成本可谓加盟商选择品牌的重要因素之一,不少茶饮品牌均降低门槛吸引加盟商入局,上述平台能够为加盟商省去的成本是直观的。而古茗相关负责人也表示,只要设备符合公司的标准要求,可以用此平台设备,这无疑可以省去一定费用,并为加盟大板块形成自循环。

      大消费行业分析师杨怀玉认㊣为,茶饮市场今年以来竞争激烈,许多品牌和加盟商都在寻找降低成本、提高效率㊣的方法。二手设备交易市场的兴起则反映了这一趋势,有助于整个行业的资源优化和可持续发展。古茗布局二手交易平台能在加盟商退出市场时减少损失,避免加盟商购买到来路不明的古茗设备,从而维持良好的品㊣牌形象,有利于构建一个更加灵活㊣和高效的供应链体系,减少资源浪费,降低新进㊣入者的门槛。

      二手平台上出售设备的信息较多,容易导致加盟商难以分辨靠谱商家,故意隐瞒故障、以次充好、来源不明、价格不合理等等,社交平台上关于买卖二手设备不愉快的经历比比皆是,随着降本而来的还有“坑”。从保障上看,古茗的二手设备平台似乎从一定程度上降低了类似风险,但这对于品牌自身的辨别和筛选等能力亦提出了更高要求。

      浙大城市学院文化创意研究所秘书长林先平认为,‌二手设备的评估与定价是平台运营的核心环节。古茗需要建✅立科学、公正✅的设备评估体系,确保自有平台对设备估价准确合理,避免在㊣交易过程中产生纠纷。定价策略方面也需要灵活调整,以应对市场变化。另外,在运营二手设备平台的过程中,古茗需要严格遵守㊣相关法律法规和政策要求,确保平台交易活动的合法性和合规性,避免因违规操作引发的法律风险㊣和声誉损失。

      除了设备的交易环节,售后同样是品牌获取加盟商信任的关键。科方得智库研究负责人张新原认为,古茗在布局二手设备平台时,需要确保二手设备的来源可靠,避免出现假冒伪劣产品。同时,古茗应制定严格的设备评估标准,确保所选设备能够满足古茗的品牌标准。另外,古茗要建立完善的售后服务体系,确保加盟商在使用二手设备的过程中能够得到及时的帮助和支持。

      纵观茶饮市场,品牌与品牌、品牌与加盟商相互借力的打法成为更多选手的共识,竞争激烈可想而知。产品上卷起㊣健康风,场景上不断迭代出新,还在加盟业务上提供更多支持,面对赛道规模增长下品牌抢占市场的诸多举措,古茗要做的还很多。林先㊣平✅表示,在产品创新方面,古茗应继续探索新的㊣茶饮口味和配方,以满足消费者日益多样化的需求,并进一步优化仓储物流体系,提升配✅送㊣频次和效率,保障产品的品质和稳定性。关注国内市场和消费变化是一方面,拓展海外市场同样是当下茶饮市场的趋势所在,古茗应持续寻求新增长点。

      “五年前,茶饮品牌创始人们关㊣心的是产品与加盟管理;三年前,他们关注的是资本运作和供应链建设;现在,他们更在意第二曲线与品牌内涵的升华”。

      星巴克自己的价格战似乎又有些羞羞答✅答,让人不禁想问星巴克这是为什么?星巴克为啥打不起价格战?

      古茗能否守住众多同类品牌的进攻,保持自己的优势的同时持续提升对加盟店的运营管理能力,进一步巩固自身业绩基础,为重启上市做准备。